如何挑選黃皮果

1、圓粒種。果圓球形，有稱爲冰糖甜黃皮的即屬此類。此中又分爲大粒種與小粒種兩類。大抵汁多、味清甜者爲優。

2、橢圓形種。果橢圓形。果形較大，種子較多，味甜帶酸，品質中等。

3、闊卵形，形如雞心的稱雞心黃皮，比圓粒種早熟，果較小，通常有種子1粒，味清甜，品質優。