餃子爲什麼叫餃子

1、餃子原名爲“嬌耳”，跟醫聖張仲景有密切的關係，也可以說餃子是由張仲景首先發明的。

2、宋代稱餃子名爲“角兒”，是現在“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在之後的元、明、清以及民國時期仍能見到。

3、餃子在宋朝時期傳入蒙古，它很快地受到了蒙古人奔放性格的影響。餃子在蒙古語中的讀音類似於“匾食”，樣式也由原來餡小皮薄變成了餡大皮厚。

4、隨着蒙古帝國版圖的擴大，扁食也傳到了世界各地，這就出現了俄羅斯餃子、哈薩克斯坦餃子、朝鮮餃子等多種變化。蒙古帝爲中國餃子向全世界的傳播做出了極大的貢獻。