龍蝦如何處理才幹淨

1、準備適當的醋和鹽放入清水後攪勻，然後放入龍蝦侵泡15分鐘左右。浸泡後將小龍蝦體表刷洗乾淨，可以使用不要的牙刷將腹部刷洗乾淨。

2、買回來的龍蝦先用鹽水和醋浸泡半小時，將寄生蟲消滅。

3、用小毛刷將小龍蝦腹部刷洗乾淨，將腸子去掉。

4、小龍蝦的頭部是重金屬含量最多的地方，將頭部剪去即可。