如何泡烏龍茶好

1、備茶具：泡茶者端坐，靜氣凝神，右邊大腿上放包壺用巾，左邊大腿上擦杯白巾，桌面上放兩張方巾。

2、溫壺、溫盅：將滾沸的熱水倒入湖內，再倒入茶盅。

3、幹壺：持壺在包茶壺的方巾上拍打，擦乾水滴後輕輕甩壺，甩幹爲止。

4、置茶：以手抓茶，視乾燥程度，定烘茶時間長短。

5、烘茶：置茶入壺後，若感覺到爲受潮，不烘也可以；如果受潮，則多烘幾次。

6、洗杯：烘茶時，將茶盅內的水倒入杯中，並逐一清洗。

7、沖水：烘茶後，把壺從池中提起，用壺布包裹並搖動，使壺內外溫度配合均勻。

8、搖壺：沖水滿後，迅速提起，置於桌面巾上，按住氣孔，快速左右搖動，使茶葉浸出物變得均勻。

9、倒茶：按住氣孔搖晃，隨機倒入茶海。第一泡完事後用布包住，用力抖動，使溼度均勻。

10、分杯：泡三泡爲止，三泡茶湯必須一致，三泡完成後纔可如釋重負與客人分杯品茗。