魚肝油的作用是什麼

我們平時都會說到魚肝油，那魚肝油是不是真的油呢？魚肝油在日常中的作用是什麼呢？我們來學習一下吧！

魚肝油是一種我們比較常見的藥，我們平時使用的魚肝油是從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪，黃色，有腥味，主要含有維生素A和維生素D。在日常中我們較多的用於防治夜盲、佝僂病等。

魚肝油的作用和功效有：

1、促進生長髮育：魚肝油中富含維生素D，可有效促進鈣，磷等物質被腸胃吸收，有助於生長髮育。魚肝油就是維生素D的良好來源，所以兒童補充魚肝油對骨骼發育有很大的幫助。

2、有護眼的作用：魚肝油中富含的維生素，維生素A缺乏時會引起面板粗糙、角膜軟化、眼乾燥病和夜盲症，適量的吃魚肝油可有效補充維生素A，對眼睛有一定的好處。

3、有促進傷口癒合的作用：魚肝油中含有的維生素A和維生素D，能促進新肉芽、新面板的生長，具有生長肌肉，癒合傷口的良好療效。

4、有提高免疫力的作用：魚肝油中富含維生素A，B，D，煙酸等營養素，可以促進多種免疫細胞的功能，抑制骨髓細胞異常增殖，從而有實現提高人體免疫力的作用，讓人的身體減少疾病的侵害，更有利於身體健康。

5、魚肝油還具有抗癌的功效。魚肝油具備良好的抗氧化作用，可以阻止細胞組織因氧化而受損，並能抑制正常的上皮細胞轉變爲癌細胞，因此魚肝油是一種可以促進人體免疫功能的抗癌食物。