幹海茸泡發的正確方法

1、先把幹海茸剪斷，然後浸泡在清水裏15分鐘左右，在浸泡的時候可以加點料酒去除其腥味。

2、然後清洗乾淨即可。

3、不過大家要注意一點，幹海茸很容易膨脹，一次性不要浸泡太多。

4、海茸是一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品，是野生天然的深海植物，海茸屬於海藻中的褐藻類。由於海茸生長的條件非常苛刻，因此是深海植物中最珍貴稀罕的。海茸的珍貴不僅因爲海茸的生長條件，還因爲海茸的生長週期長，一般爲3~5年以才能剝離出海茸芯，即使生產的旺季，沒能也只能產150噸。海茸中豐富的鈣、碘、鉀、鐵、胡蘿蔔素、纖維質、海藻膠等多種不可缺的營養物質，是健康美味的營養食品之首選。