生薑如何留種

1、對於需要留種的生薑，要以單株產量高且姜塊大、沒有病蟲害的老薑爲主。在採收前兩個星期左右的時候，一般在10月下旬時，則要停止澆水工作。然後挖除病姜，在初霜前採收完。同時在保證生薑不受到凍害的前提下，儘量延遲採收時間，一次提高產量。採收時應在晴天且土壤較爲平坦的時候進行。

2、將距離姜塊兩釐米左右的地方剪去生薑秸稈。也就是保持與姜秸中心頂芽的上部位置剪平整，避免頂芽受傷，從而影響到第二年種姜的發芽。除此之外，我們還要注意將植株的鬚根剪除，剝離出母姜。採收後要及時貯藏，如果遇到雨天而無法貯藏的話，那麼應放在室內晾曬。平整的鋪在地面上30cm左右再覆蓋一層溼潤的細沙，以此保溫保溼，等到天氣變晴逐漸溫暖的時候再進行貯藏。