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龍蝦和桃子能不能在一塊兒吃

欄目: 生活小知識 / 發佈於: / 人氣:1.34W

龍蝦和桃子能不能在一塊兒吃

1、龍蝦和桃子能在一塊兒吃。龍蝦中含有五價砷,會被桃子中含有維生素C還原爲三價砷,有劇毒,俗稱砒霜,但產生砒霜非常少,對人體無害,且桃子和蝦營養價值都很豐富,能爲人體帶來很多好處。

2、蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮中都含有一定量的五價砷類化合物,而維生素C具有強效的氧化性,一起食用能將五價砷化合物氧化成三甲砷,產物就是平常說的砒霜,具有毒性,因此,在吃小龍蝦後的兩小時內不宜過多是維生素C含量高的食物。

3、常見的維生素C含量高的食物有:獼猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西紅柿、柿子、紅棗等。