鮑魚清洗時內臟破了還能吃嗎

1、鮑魚內臟破了，只需要清洗乾淨，鮑魚還是可以吃的。

2、鮑魚的內臟一般是不能吃的，因爲鮑魚內臟中含有光致敏毒素，如果有人吃了含有這種化合 物的鮑魚內臟，然後又暴露於陽光中的話，該物質會引起面板的炎症和毒性反應，表現爲臉和手出現紅色水腫等症狀，體質過敏者反應就更大。但這種物質用水就能 清洗乾淨，因此鮑魚內臟破了只需要清洗乾淨就沒有影響了。