買的豆沙餡還需要調嗎

買的豆沙餡不需要調。豆沙，或稱作豆茸，是東亞常用的甜點材料，是由磨成茸狀的豆混合了糖而成，通常以紅豆或綠豆作爲餡料。豆沙餡可以做：麻團，糉子，油炸糕，酥餃、豆沙包等。

豆沙餡做法：

1、500克紅豆，先用水洗乾淨。

2、洗好的紅豆直接倒在鍋裏，加清水沒過紅豆約1釐米，蓋上蓋子開始煮。

3、 大概煮五，掀開蓋子，加少許涼水，然後蓋上蓋子接着煮。

4、重複上面的步驟三次，一共煮大約40分鐘。

5、盛出紅豆，再加200克白糖，200克豬油。

6、用搗碎器把紅豆搗碎即可。