吃海蔘方法|什麼季節吃海蔘比較好

1、鮮海蔘在春季和秋季吃最好，幹海蔘任何時候吃皆可。

2、一般市面上能見到的海蔘都有新鮮的和乾的，那麼我們主要還是看新鮮海蔘，一般新鮮的海蔘在春季和秋季吃最好，海蔘對高溫和低溫都不耐受，因此在夏天和冬天都會進入休眠期，這時候的海蔘比較消瘦，營養物質含量也很低，不適合食用，在春季和秋季海蔘比較肥美，適合收穫；而乾的海蔘若是儲存得當，能存放很長時間，任何時候都能吃。