紅蘿蔔冬季儲存方法

1、就地儲藏：將種植的胡蘿蔔不採收就地越冬儲藏，然後在春節期間採收上市，就地儲藏的話，可以蓋農膜與蓋土儲藏，都要在大凍之前進行，壓嚴塑料膜防止被風吹掉，蓋足土層，保溫安全越冬。

2、露地堆藏：露地堆藏是一種簡便易行的儲藏方法，胡蘿蔔採收後，擰去葉子，挑無病蟲、無分杈、無開裂、個頭整齊的胡蘿蔔，就地堆成圓形堆。但是不要堆得過高，以免堆內產生大量熱量，導致胡蘿蔔腐爛。

3、溝藏：將胡蘿蔔散堆在溝內，頭朝下，根朝上，一層胡蘿蔔一層土，但是要注意溝內不能積水，一般一次性出溝上市。

4、窖藏：將挑選後經儲前處理的胡蘿蔔，放入準備好的窖裏面然後進行儲藏。