1、功夫茶,分爲祁門功夫、滇紅功夫、寧紅功夫、閩紅功夫等。
2、小種茶,主要有正山小種和金駿眉。
3、紅碎茶,是將烘焙炒制的茶葉進行碾切後得到的茶葉。
4、印度紅茶,包括大吉嶺、錫蘭和阿薩姆等。
5、九曲紅梅,茶葉近似魚鉤,香氣醇厚。