蟹粉簡單介紹|蟹粉是什麼

1、蟹粉即是用蟹拆肉，佐以配料煮成的食物，它可與很多其他食物配搭。用蟹粉製作的菜式可適合老人、小孩或一些嫌吃螃蟹麻煩的人士。不過製作蟹粉一定要選用新鮮的螃蟹。蟹粉還可以儲存在家裏的冰箱，肚子餓時，可用來撈麪、炒飯。

2、螃蟹是雜食性動物，主要靠吃海藻爲生，但有時也會吃微生物、蟲類、自己脫的殼等等，視乎種類而定。假如碰巧有更具營養價值的食物出現，螃蟹將會爭先恐後的搶食。例如死魚、死蝦、腐肉、釣客的魚餌、甚至人類丟棄的食物垃圾等等。

3、蟹一般都有甲殼素爲主要構成物質的外骨骼，同時有一對螯。世界上已知最小的蟹爲豆蟹，體長只有幾毫米，而最大的甘氏巨螯蟹（又稱日本蜘蛛蟹），算上腿部展開可達4米。