生腸怎樣洗乾淨

生腸是一種常見的食材，其味道和嚼勁兒一部分人很喜歡吃，腸的烹飪方式也有很多種，可以炒着吃，可以滷着吃，還可以灌香腸吃，就是把肉灌進生腸內，曬乾或者薰幹。生腸有潤燥，補虛之功效，因爲它含有大量的脂肪和蛋白質，還有一些微元素。還有一些藥用效果，其性寒味甘，可以潤腸止燥，一些人喜歡自己買回家烹飪，但是因爲腸子是裝糞便的，所以食用前一定要清洗乾淨，由於腸子中有很多褶皺，許多細菌和雜質都會寄存在裏面。那麼買回來的生腸如何洗乾淨呢？

方法一，準備一些食用鹽和少許的食用醋將，先將大腸洗淨，然後再用筷子將腸子裏面翻出來，用清水清洗幾遍，再用鹽搓洗，然後用少許食用醋再洗一洗，去除大腸內部的粘液和雜質。然後清水多次沖洗，反覆搓洗數遍，再擇去污物。將洗淨的大腸翻回去，再次沖洗幾遍即可。如果覺得有腥味可以用開水煮一下。

方法二，用麪粉和糯米清洗，用食用鹽將生腸先清洗幾遍，然後用筷子翻出內壁，清水清洗一下，然後加入適量的麪粉，抓揉均勻，去除雜質，然後加入糯米不斷搓洗，之後用清水反覆清洗幾遍，清洗完之後再用糯米浸泡2小時左右。之後再用清水清洗乾淨。

簡介：生腸怎麼洗乾淨，可以使用食鹽和少量食用醋反覆搓洗，還可以使用麪粉和糯米進行反覆搓洗。