黃金芽產地在哪裏

黃金芽的原產地在浙江省餘姚市三七市鎮石步村上王。黃金芽的科名是山茶科，屬名是山茶屬，黃金芽屬於光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種。黃金芽在陽光下色澤金黃，其特點是“三黃”即幹茶黃亮、湯色明黃、葉底純黃，富含氨基酸的內蘊。

黃金芽爲當地茶樹羣體種自然變異株、經扦插繁育而成，春、夏、秋等三季新梢呈金黃色，黃色程度隨光照強弱而變化，光照減弱（遮蔭或樹冠下部葉片）後轉綠色，全光照葉片四季呈金黃色澤。灌木型、植株半開張、小葉種、樹勢中等，開花量大而結實少。

黃金芽是以中葉類，中生種茶樹鮮葉爲原料，經過殺青、揉捻、烘焙等工序製成，屬稀缺品種，是珍稀白化茶樹培育成的唯—黃色變異茶種，故有“茶種大熊貓”的美譽。

茶樹，原名：茶，是山茶科、山茶屬灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形。茶樹的葉子可製茶（有別於油茶樹），種子可以榨油，茶樹材質細密，其木可用於雕刻。

茶樹是多年生常綠木本植物，我國茶樹品種主要性狀和特性的研究，並照顧到現行品種分類的習慣，我們將茶樹品種按樹型、葉片大小和發芽遲早三個主要性狀，分爲三個分類等級，作爲茶樹品種分類系統。

中國茶區遼闊，茶區劃分採取3個級別，即：一級茶區，系全國性劃分，用以宏觀指導；二級茶區，系由各產茶省（區）劃分，進行省區內生產指導；三級茶區，系由各地縣劃分，具體指揮茶葉生產。

國家一級茶區分爲4個，即華南茶區、西南茶區、江南茶區、江北茶區。