一、桃子的產地
桃子產地較多,原產於中國,目前在各個省區都有栽培。常見且典型的有中國華北、華東各省,較爲集中的地區有北京海淀區、平谷縣、天津薊縣、山東蒙陰、肥城、山東蒙陰、青島、河南商水、開封、河北撫寧、遵化、陝西寶雞、西安等。
二、桃子食用技巧
1、巧去桃毛:在清水中放入少許食用鹼,將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,如此桃毛便會自動上浮,清洗幾下毛就沒了。
2、挑選桃子:用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的,以稍用力按壓時硬度適中不出水的爲宜,太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜,桃核與果肉分離的不要買,核與肉粘在一起的,果肉才比較甜。
桃子原產於我國,現在主要在北半球的許多國家有種植,而且隨着農業的發展,桃子的產地也沒有侷限性,主要以當地的溫度、氣候等條件來決定的。