吃蝦剝蝦技巧|吃蝦剝蝦技巧簡單介紹

1、熟蝦剝殼法：先用叉子固定蝦的身體，用湯匙將蝦頭用力切開。將叉子壓住蝦背，用湯匙分開蝦子腹部的腳和筋膜。利用湯匙伸入蝦殼和蝦肉之間，分開蝦殼。湯匙按住蝦尾，叉子戳住蝦子身體，順勢將蝦子拉出來。

2、生蝦去殼法：從蝦殼的第三節處將蝦殼剝開，將蝦腳去除。捏住蝦頭的尖嘴處，往前拉，將蝦殼前半段拉開去除。從尾巴處往後拉，去除後半段蝦殼。