1、人蔘的營養並不能根據人蔘大小來區別,主要和人蔘須有關係。人蔘的藥用價值不是長的越大越好,而是年份越長,功效就會越好,人蔘如果是須多,然後皮呈黃褐色的是屬於比較好的。
2、人蔘含多種皁甙和多糖類成分,浸出液可被面板緩慢吸收且無不良刺激,能擴張面板毛細血管,促進面板血液循環,增加面板營養,調節面板的水油平衡,防止面板脫水、硬化、起皺,人蔘活性物質抑制黑色素的還原性能,使面板潔白光滑,能增強面板彈性。
3、人蔘的好與壞並與人蔘大小無關。人蔘的好壞,不應該以他的大小來判斷。品質的好壞,主要要看人蔘所含的有效組份是不是合格。我們國家的藥典,對人蔘的人蔘皁苷和多糖的含量有明確的規定,凡是符合國家藥典規定質量標準的人蔘都應該視爲合格的人蔘。