冰櫃裏魚類保鮮最長的辦法

1、我們可以把買回來的魚給它去掉鱗和腮以及內臟，然後放在10%的鹽水中泡上30分鐘，最後用保鮮袋裝起來放在冰箱就可以了。這樣魚一直都是新鮮狀態的，解凍後味道也和鮮魚一樣。

2、我們還可以使用芥末，首先提到芥末可能大多數人都會想到那股難聞的氣味，放在嘴裏也是非常的上頭。其實那種辣味是一種保鮮劑，我們可以先將買回來的魚處理乾淨，去掉鱗和腮以及內臟後，然後再給它的表面和內部抹上一層芥末粉，然後把保鮮盒裏也撒上一些，再把處理得好的魚放裏面然後放在冰箱冷凍，這樣解凍後味道也跟鮮魚一樣。