蛋白爲什麼越打越稀

1、如果你在做蛋白打發的時候，蛋白越來越細，考慮可能是手法不對，也有可能是雞蛋變質所引起的，一種情況下建議你可以嘗試換方法或者是換食材進行重新操作，平時也要注重飲食方面的安全與健康。

2、蛋白打發越來越稀，那麼這個也有可能不是純的蛋白，或者是裏面混進了水，那麼這個可以再重新換這個雞蛋清之類的蛋白，再重新打發的，那麼有的是不純，可能就會變稀。