立冬男女老少進補所需食物

立冬吃什麼補身體 立冬男女老少進補所需食物

立冬吃什麼補身體——女人

堅果

大部分堅果中所含的脂肪酸，是以單不飽和脂肪酸爲主，具有升高“好膽固醇”，降低“壞膽固醇”的效果，也就說可以幫助我們降低血脂。除此之外，堅果維生素e及其豐富，還有其中所含的微量元素、多酚類物質、低聚糖等綜合健康成分的使然，讓堅果成爲了預防和降低心臟病的代表。

栗子

中醫上講，栗子性溫味甘，滋養脾胃，強勁活血，對冬季滋補氣血，對於手腳冰涼，面板暗淡，體乏無力的女性實在適合不過的了。可以做點栗子粥，或者是喝杯豆漿，剝幾顆栗子，不僅可以幫助減慢吃飯速度控制熱量，營養也更爲豐富一些。

肉品

鵝、鴨的脂肪含量不少於畜肉類，其化學結構接近橄欖油，多食用有益於心臟健康;而雞肉更是“蛋白質的最佳來源”;此外，兔肉具有美容減肥的功效。

靚湯

雞湯除向人體提供大量的優質養分外，當人因血壓低而無精打采或精神抑鬱時，雞湯還可使疲勞感與壞情緒一掃而光，此外，母雞湯還有預防感冒與支氣管炎的作用。

立冬吃什麼補身體——男人

羊肉

冬天男性多吃一些羊肉進補是非常好的，羊肉性熱、味甘，是適宜於冬季進補及補陽的佳品。祖國醫學認爲，它能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥。而且羊肉的脂肪和膽固醇較豬肉和牛肉少，但含有豐富的優質蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。中醫認爲，羊肉有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。因此，進入更年期的男性更應以羊肉爲動物性食物的首選。

不過熱性體質的男性不宜多吃羊肉，吃太多羊肉易上火，熱性體質通常表現爲：經常口舌糜爛、眼紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛和牙齦腫痛等症狀，這樣的男性不宜多食羊肉，羊肉性味甘熱，熱性體質的人多食容易引起“上火”。

牛肉

冬天多吃一些溫性食材更有助於保暖防寒，寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的補益佳品，而且牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低。因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

山藥

冬天面板極易乾燥，這個時候可以吃一些生津潤燥的山藥，林例外山藥平補肺、脾、腎、三焦氣陰，填精固腎，澀精止遺，使氣血生化有源，是氣陰不足、下焦不足之要藥，對腎虛夢遺、滑精、早泄、陽痿有較好的療效。對於中老年人由於腎虛引起的性功能下降有較好的療效。

另外山藥具有補肺益氣、養陰止咳、調肺化痰的功效，可治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等。山藥具有營養滋補、誘生干擾素、增強機體免疫力、調節內分泌、鎮咳祛痰、平喘等作用，可以治療慢性氣管炎。

黃鱔

對於一些想要在冬季備孕的男性來說，，鱔肉中含蛋白質、脂肪，還含有磷、鈣、鐵等營養成分。蛋白質是細胞的重要組成部分，也是生成精子的重要原材料，合理補充富含優質蛋白質的食物，有益於協調男性內分泌機能以及提高精子的數量和質量。

立冬吃什麼補身體——老人

植物性滋補品

紅參、別直參、杜仲、山藥、西洋參、胡桃紅、龍眼肉、銀耳、當歸、何首烏、構杞子、黃芪、黨蔘、白朮、菟絲子等。其中胡桃仁、龍眼肉、銀耳、既是補益食品,又是藥物之品。

動物性滋補品

甲魚、鹿茸、海蔘、阿膠、黃鱔等:

中成藥補劑

鹿茸片、參鹿補膏、全鹿丸、腎丸、附核、八味丸,蔘茸補丸,人蔘鹿茸丸,龜齡集,二冬膏,洞天長春膏。十全大補膏,八珍丸,瓊玉膏,西洋參口服液等;

冬季食補

主要是一些含蛋白質,維生素,易於消化的食物常見的有粳米,玉米、小麥、黃豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜、蘿蔔、黃花菜、羊肉、狗肉、雞肉、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦子。

立冬吃什麼補身體——小孩

蔥白粳米粥

材料:蔥白(蔥的根部)5——6段,生薑6——7片、粳米適量。

做法:先將粳米煮成粥,同時將蔥白放入粥中,快好時放入生薑煮5——10分鐘後就可熄火。

功效:這款粥對治療寶寶寒性感冒有一定的食療作用。

鱈魚雜糧粥

材料:鱈魚100克,小米20克,大米50克,玉米渣20克,香醋一勺。

做法:將冷凍的鱈魚塊解凍後,擠去冰水,洗淨,放入一小碗中,加入少許香醋,上屜蒸10分鐘。蒸熟後,將鱈魚中的軟刺挑出備用。將小米、大米、玉米渣洗淨後倒入鍋中,加入一碗水,煮10分鐘。此時將鱈魚打散放入雜糧粥中繼續煮沸,直到粥變濃稠即可。