1、雪蓮果發芽了不能吃。
2、若是雪蓮果表面發芽嚴重,而且伴有發酵、腐爛的味道,雪蓮果變軟流汁的現象時,這樣的雪蓮果是不能繼續食用的,以免使身體出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈等身體不適的症狀。
3、雪蓮果發芽不像土豆發芽,會產生劇毒物質,危害人體的健康,發芽雪蓮果營養價值會有所降低。