桔梗怎麼剝皮

1、由於剛出土的鮮桔梗水份多，較易剝皮。放置時間稍長，則易產生萎蔫，使剝皮變得更加困難。

2、要大體算一下當天能夠剝完的數量，再將桔梗刨出，避免產生萎蔫皺皮的狀況。

3、收刨時要帶着長度不小於20cm的桔梗莖杆，以便剝皮時用手抓握。

4、先用刀在桔梗的莖基處，直徑稍粗大的部位，將其皮做環形切割，然後，再從上至下順條用刀將皮膜劃開。