1、想要儲存到超過隔天的話要冷凍儲存。切成方便吃的大小之後,放進夾鏈袋中,麪包和麪包不要重疊,確實地排出袋內空氣後放入冷凍庫中。家用冰箱的冷凍庫有除霜功能,所以溫度會變動,儘量將麪包放入冷凍庫的深處。
2、順帶一提,千萬不要冷藏儲存。設定溫度大約5℃的冷藏室是最容易使長棍麪包品質劣化的環境。冷凍儲存的長棍麪包有效期限爲2~3周。請趁凍壞或品質變差前食用完畢。