台州土特產小零食介紹

1、椒江蛋餅。椒江蛋餅是浙江省台州市椒江區的特色小吃。椒江蛋餅—裏嫩外香，我吃過不同城市的蛋餅，但是就是椒江的蛋餅最讓我念念不忘。椒江蛋餅是椒江小吃的一絕，它承載了很多老海門人記憶。很多地方的蛋餅是蛋包在餅外面，總感覺蛋和餅不能完全融合，有些地方的蛋餅是蛋在裏面，但蛋的味道卻差了點，只有椒江蛋餅纔是那麼的有味道、有嚼頭。

2、溫嶺嵌糕。溫嶺嵌糕是浙江省台州市溫嶺市的特色小吃。溫嶺的美食有很多，嵌糕算得上是最具地方特色的了。沒聽說過別處有這種嵌糕，也沒聽說過有哪個溫嶺人不愛吃這種嵌糕。溫嶺嵌糕，也可以叫溫嶺夾糕，是溫嶺特有的漢族糕類小吃。(方言版本爲：“gie gao)溫嶺城南習俗，在農曆十月十五這天農村還有做“嵌糕”的習俗，這天是古老的“下元節”。

3、張家渡燒餅。張家渡的燒餅形狀也隨之改變，外圓內方，老百姓稱它爲“銅錢餅”，有的稱此餅爲“肚臍餅”。在此同時，張家渡還生產火燒餅。火燒餅有兩種，一種是鹹的，餅裏包有腋過的切成小碎塊的肥豬肉、大蔥;一種是甜的，餅裏包有豆沙、白糖。這兩種火燒餅都是在燒餅爐中，用白炭火烤熟的。至於吃起來是否會脆口，關鍵是：“酥”的分量，“酥”的分量多，燒餅則好吃。