海蔘的功效有哪些

文章導讀海蔘是一種海產品，非常珍貴，營養物質豐富，海蔘的食用範圍非常廣泛，食用功效更是沒得說。經常吃海蔘可以滋補身體，作用功效稱得上一絕，女性經常吃海蔘還有美容養顏的作用。1.提高免疫力海蔘中含有其他動物性食品所沒有的賴氨酸。賴

大家好，今天我給大家講一下海蔘的功效。海蔘是生活在海洋中的一種棘皮動物，富含50多種天然營養成分，具有很高的營養價值。

1、延緩衰老。海蔘中的多種營養元素，都具有延年益壽、消除疲勞等功能，海蔘中的精氨酸等元素還具有促體細胞再生和機體損傷修復的能力。經常食用海蔘會讓您煥發青春，延年益壽。 2、海蔘含有豐富的鐵及海蔘膠原蛋白，具有顯著的生血、養血、

海蔘不僅是珍貴的食材，也是名貴的藥材，首先海蔘能夠達到健腦、益智、長壽的作用，海蔘毒素是一種抗毒劑，能抑制某些癌細胞的生長，同時還具有很強的抗菌作用，食用海蔘可以補血、恢復元氣，能明顯縮短康復時間，海蔘被稱爲百補之首和補血之神，是手術患者的最佳補品，海蔘更是美容食品，能使肌膚保持光滑及富有彈性。

1、延緩衰老。海蔘中的多種營養元素，都具有延年益壽、消除疲勞等功能，海蔘中的精氨酸等元素還具有促體細胞再生和機體損傷修復的能力。經常食用海蔘會讓您煥發青春，延年益壽。 2、海蔘含有豐富的鐵及海蔘膠原蛋白，具有顯著的生血、養血、

海蔘雖有很高的營養價值，但是患感冒、咳嗽、氣喘急性腸炎的病人不宜食用，在生病期間食用的話，不僅身體沒有辦法完全吸收營養，而且有可能造成腸胃方面的負擔，病情不容易痊癒。

功效作用 海蔘，廣佈於世界各海洋中，我國南海沿岸種類較多，同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。富含18種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質及活性成分，具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。 1.防治血管疾病 海蔘

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海蔘有哪些好處？

海蔘屬棘皮動物，可供食用的品種有梅花參、刺蔘、烏參、光參、瓜參、玉足參等20多種，營養價值高。幹品海蔘含蛋白質76.5%，脂肪1.1%，還含有無機鹽、糖類及磷、鐵、碘等多種營養成分。此外，海蔘還具有較高的藥用價值，據藥*載，海蔘具有補腎益精，對治療肺結核咯血、再生障礙性貧血、糖尿病等都有一定療效。海蔘體內含有一種酸性粘多糖，對惡性腫瘤的生長、轉移具有抑制作用到人們青睞。

吃海蔘都有哪些好處

1.1、促進發育增強免疫力

賴氨酸被榮稱爲人體的“生長素”和“腦靈素”,它是精子形成的必要成分,能促進人體發育,增強免疫功能,並有提高中樞神經組織功能的作用,故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。

1.2、美容養顏

消除疲勞;對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用;還有預防面板衰老,清除體內過量的自由基,調節女性內分泌,推遲更年期等。

1.3、抑制血栓的形成

可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移;調節機體免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促進機體造血功能的恢復;具有強大的抗炎作用;保護細胞水分,延緩衰老。

1.4、抑制癌細胞生長

有效抑制腫瘤細胞的生長;對抗組織細胞老化;調節免疫功能;刺激骨髓紅細胞生長;抗疲勞。

海蔘有什麼保健功效？

海蔘：海蔘的營養價值較高，每100克水發海蔘含蛋白質149克，脂肪09克，碳水化合物04克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵24毫克，以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海蔘含膽固醇極多，爲一種典型的高蛋白、低脂肪、高膽固醇食物，加上其肉質細嫩，易於消化，所以，非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。

海蔘既是宴席上的佳餚，又是滋補人體的珍品，其藥用價值也較高。海蔘有滋補肝腎、強精壯陽的作用。凡有久虛成癆、精血耗損，症見眩暈耳鳴、腰痠乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可將海蔘作爲滋補食療之品。此外，因海蔘似海帶、海藻等海產品，含有一定量的碘，故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。因此，對高血壓患者極爲適宜，並可治療陽痿、遺精等症。治療高血壓、血管硬化、冠心病，可將海蔘30克，加水適量，燉爛，再加入冰糖適量燉一會兒，待冰糖溶化，於早飯前空腹服用，治陽痿、遺精、小便頻數，可將海蔘、狗肉各30克，共切片煮湯，加生薑、鹽調味後，食參、肉，喝湯。

海蔘有哪些好處

1、海蔘營養豐富，含有蛋白質86.43%，碳水化合物4.8%，脂肪0.27%，灰分4.45%，鈣0.118%，磷0.34%，鐵0.0014%，此外，還富含多種維生素，故有補腎、補血之功效，是一種良好滋補珍品。清乾隆年間所著《本草從新》稱海蔘“補腎益精，壯陽療萎”，因此，數百年來一直被列爲筵席上的名菜，可烹製蔥燒海蔘、扒海蔘、燴海蔘、清湯海蔘等。

2、海蔘在組成成分上有一定特點，即含膽固醇極低，脂肪含量相對少，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、高脂血症和冠心病患者尤爲適宜。海蔘既是宴席上的佳餚，又是滋補人體的珍品。祖國醫學認爲，海蔘味甘、鹹，性溫，具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用，凡眩暈耳鳴、腰痠乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可將海蔘作爲滋補食療之品，具有補腎益精的功效。

3、 海蔘含有糖胺聚糖， 海蔘糖胺聚糖(hGAG)是從我國南海一帶海域廣泛生長的玉足海蔘體壁中提取的一種含巖藻糖(L-fu cos)的糖胺聚糖。20世紀80年代初，我國學者在研究hGAG的抗腫瘤作用時發現其可以引起實驗動物的出血， 從而使人們逐漸認識其抗凝作用。研究者曾用hGAG對正常人及心、腦血管血栓性疾病病人進行治療，發現其具有抗凝、降低血液粘稠度及降低血脂的作用。[美食中國]

4、海蔘含有酸性粘多糖和軟骨素，具有延緩衰老的特效。它可以明顯地降低心臟組織中脂褐素和麪板羥脯氨酸的數量，起到了延緩衰老的目的。海蔘精氨酸含量很高，號稱“大富翁”。它是合*體膠原蛋白的重要原料。另外，錳、牛磺酸等都對人體延緩衰老，老有獨特的功能。

5、海蔘具很強的細胞毒性及魚毒，能抑制癌細胞，抑制蛋白質、核糖核甘酸的合成，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用，抗腐能力強。海蔘中所含的硒，能抑制癌細胞及血管的生長，具有明顯的抗癌作用。海蔘對抗癌有明顯療效，對惡性腫瘤的生長、轉移具有顯著抑制作用，這已被科學所證明。臨牀上已廣泛應用於肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、白血病、腦瘤及術後轉移復發的良性、惡性瘤等患者的食療和治療。

6、刺蔘所含的鋅、酸性粘多糖、海蔘素等活性物質，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宮縮作用，能改善腦、性腺神經功能傳導作用，延緩性腺衰老等功效。

刺蔘的功效有哪些？

刺蔘含鈉頗高，這應被視作它不利於腎臟健康的方面，不過由於其清淡、軟嫩，從來都被視爲高尚的補品，能補腎益精，養血潤燥，現代醫學研究認爲海蔘具有降血脂、抗凝、抗輻射和抑癌的功效。

具體到腎臟疾患，當患者蛋白丟失嚴重、出現低蛋白血癥時，烏龍戲珠可是有奇效。