甘蔗怎樣儲存保溼保鮮

1、地面存放

若是甘蔗量不大，可以直接存放在家中。放在家中的避風處，以免甘蔗中的水分被風吹乾而影響了口感，然後堆積儲存即可。爲了保證其水分的正常，可以在儲存期間內適當地噴灑一些水分在甘蔗的表面，保持其微微的溼潤度即可。同時也要注意儲存溫度，不宜低於10度以下，以免甘蔗被凍傷。

2、地窖存放

地窖存放是可以大量存放甘蔗的，並且能夠很好地保溫保溼，只需要將甘蔗整齊的堆積在一起，適當的噴灑清水在環境中，保證整個地窖中的溼度和溫度適宜即可，一般可以儲存時間長達一個月左右。

3、冰箱儲存

冰箱儲存比較適合削皮的甘蔗，削皮後的甘蔗直接用保鮮膜或者保鮮袋包裹好，放入冰箱冷藏即可。但是需要注意不要包裹過於嚴實，以免甘蔗中的活細胞發生厭氧反應而導致變質。