家庭燉牛腱子肉的方法

1、牛腱子洗淨，切小塊焯水後撈起備用。

2、準備調料，番茄和洋蔥洗淨，用叉子把番茄用火燙破錶皮後去皮，分別切小片備用。

3、熱鍋倒入食用油，溫油下入牛腱子兩面微煎後盛起。

4、留餘油下入調料爆香，倒入番茄煸炒出香味，再倒入洋蔥煸炒均勻。

5、倒入牛腱子加入適量料酒，把所有食材全部倒進電壓鍋燉。

6、25分鐘後等排氣完能開啟時候倒入番茄，再煮開就可以了。