如何調製芝麻醬

1、芝麻醬加清水調製，平時購買的麻醬，想要調勻，需要加入適量的清水，還可以加入少量的雞精，然後把它們調勻，這樣調出的芝麻醬就特別好吃，而且不油膩，有些人喜歡用香油代替清水，這們會讓調出的芝麻醬發膩，這種方法並不可取。

2、芝麻醬調製要按方向，想要調出好吃的芝麻醬，調製的時候手法也很重要，必須是把芝麻放在碗中加入清水，然後用筷子順時針不斷的攪動一直調到芝麻醬和清水完全融合在一起，看不加水的樣子時纔有停止。如果不按方向胡亂的調製，那樣麻醬和清水是很難融合在一起的。

3、芝麻醬加鹽和醋調製，芝麻醬在吃火鍋時，需要加入一些其他的味道，加入適量的醋和食用鹽，再加入少量的清水，把它們調勻，就會讓芝麻醬的味道變得特別好，這時再取出羊肉醮食，用感覺特別的有味道，特別好吃。