早餐怎麼做

1、食材：麪粉200克，水適量，蔥3根，雞蛋5個，鹽適量，黃油/食用油適量。

2、多次少量把水加入麪粉裏攪拌至無顆粒麪糊狀，加入適量鹽，蔥花，1個雞蛋和1大勺食用油（或者20克液化黃油）一起攪拌均勻。

3、4個雞蛋打散備用。打撒的蛋液一會較易在麪餅上攤開。

4、從一邊捲起即可。喜歡攤醬的可以先抹上醬再捲起，或者直接出鍋，等麪餅稍微涼一下包上少許火腿黃瓜蘿蔔絲等。