1、用料:餛飩、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、醬油、香油、蔥花 。
2、鍋中倒入冷水見開。
3、放入切好的西紅柿。
4、打入雞蛋,見滾後,加入餛飩。
5、在空碗中加入少許鹽味精,醬油,香油。
6、將煮好的餛飩裝入碗中,撒上蔥花即可。