青梅小吊梨湯的製作方法|青梅小吊梨湯如何做

1、準備雪花梨2個、冰糖30克、銀耳5克、純淨水1500毫升、青梅酒適量。

2、把雪花梨洗乾淨，去皮，儘量完整，方便取出。

3、將梨肉切成小塊。

4、銀耳在清水中泡發。

5、在鍋中倒入清水，梨塊，銀耳撕碎，最後，加入兩顆青梅。

6、大火煮開後，小火煮15分鐘到半個小時。

7、煮好後，加入幾勺青梅酒，梨塊可以撈出，加冰糖，蜂蜜，密封儲存在冰箱裏，做成梨水罐頭。湯汁盛出，可熱飲，也可以放涼後做成冰飲。