1、用料:梨2個、枸杞若干、葡萄幹若干、鮮銀耳一塊、桂圓肉若干、花生若干、紅棗若干、枸杞若干。
2、梨切開去核。
3、用錫紙包好,放入烤箱。
4、放入鍋中文火煮20分鐘。
5、銀耳切塊放入鍋中。
6、梨潤肺止咳,屬於涼性。所以用了溫補的配料做例湯。搭配後口感溫潤清甜。煮梨時間久了會失去梨的清甜,烤梨則能保持住梨的原味。初冬來臨,不涼不上火。