1、將蘿蔔埋起來,定期在上面灑水,保持沙土溼潤,這樣可以降低蘿蔔變糠的機率。還有一種方法就是將蘿蔔用大食品袋子裝起來,紮緊袋子口,這樣也可以不讓蘿蔔變糠。
2、在儲存蘿蔔的時候,最好是注意溫度和環境的溼潤度,冬天的時候,可以埋在地裏或者是用薄膜包起來,放在冰箱內儲存。