1、炒藕片的時候炒3-5分鐘就可以。
2、炒的時間太長,藕片的口感就會變差。炒藕片的時候可以單獨炒,也可以搭配一些喜歡的青菜或是肉類一起炒,味道也很不錯。藕片切好以後,最好儘快烹飪,不宜在空氣中暴露時間過久,這樣藕片會出現氧化的現象。