糉子的鹹蛋黃是不需要煮熟對嗎

1、包糉子的鹹蛋黃可以不用煮,經過醃製的鹹蛋黃大多都會變成固體,小心一些可以直接放入正在製作中的糉子內包裹好,正常煮熟後即可食用。

2、糉子是端午節慶美食，是由糯米、糉子葉、餡料製作而成。糉子的種類比較多，包括北京糉子、廣東糉子、蘇州糉子、海南糉子等。北京糉子的個頭比較大，呈三角形或四角形，餡料多以紅棗豆沙爲主。廣東糉子的個頭比較小，精緻美觀。