小蒜的吃法

1、小蒜炒雞蛋味道特別好，而且做法簡單，在製作時需要準備，新鮮小蒜200克，雞蛋3到4克，食用鹽和食用油各適量準備一些。

2、把小蒜去掉老葉清理乾淨以後用清水洗淨，瀝乾水分以後，再把它切成段狀，把準備好的雞蛋磕開到碗中，加少量清水調成蛋液備用。

3、鍋中放油加熱以後，把切好的小蒜入鍋快速翻炒，等它變軟以後，再把調好的蛋液倒入鍋中加少量食用鹽，快速翻炒，炒成均勻的塊狀以後關火出鍋就能食用。