米一般煮幾分鐘開花

1、米一般煮10分鐘開花。

2、食材：大米、水。

3、首先我們要將大米淘洗乾淨，輕輕淘洗兩遍就可以了，然後我們將大米放到一個碗裏，倒入稍稍沒過大米的清水，浸泡20分鐘，讓大米吸收一定的水分之後放到冰箱冷凍4個小時以上。

4、鍋中倒入適量的水，水和大米的比例在10:1左右即可，水一定要一次性加足，中間不要再加水，不然粥熬不濃稠，先開大火把水燒開，然後把凍好的大米下鍋，再次煮沸之後轉小火熬煮10分鐘，大米就全部開花了，非常濃稠，關火，燜幾分鐘即可出鍋。

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1、米一般煮10分鐘開花。

2、食材：大米、水。

3、首先我們要將大米淘洗乾淨，輕輕淘洗兩遍就可以了，然後我們將大米放到一個碗裏，倒入稍稍沒過大米的清水，浸泡20分鐘，讓大米吸收一定的水分之後放到冰箱冷凍4個小時以上。

4、鍋中倒入適量的水，水和大米的比例在10:1左右即可，水一定要一次性加足，中間不要再加水，不然粥熬不濃稠，先開大火把水燒開，然後把凍好的大米下鍋，再次煮沸之後轉小火熬煮10分鐘，大米就全部開花了，非常濃稠，關火，燜幾分鐘即可出鍋。

大米怎樣煮纔算是開花？

一般建議大火煮十分鐘，然後小火慢熬，儘量多剝會就能煮開花啊😊

煮白米粥之前，需要提前浸泡大米才能很快煮開花嗎？

有沒有讓大米快速煮爛的方法呢？答案是有的。下面我和大家分享幾個實用的方法，方便操作，就算用普通鍋，也能10分鐘煮開花，用來熬臘八粥可香了。大家快收藏起來，過兩天熬臘八粥用得上。

【豆子快速煮熟的方法】

1、冷凍法

①把豆子放進碗中，加入適量熱水沒過豆子即可，浸泡一會兒，等水變涼後，將碗直接放入冰箱冷凍室，冷凍1個晚上。

②將碗拿出來靜置5分鐘，倒扣過來。鍋裏倒入適量清水燒開，將凍住的豆子整塊丟進水裏煮，10分鐘後就煮開花了。

原理：豆子吸收了水分，經過冷凍後水結冰膨脹，會把豆子的皮撐出裂紋。放進開水裏後，利用熱脹冷縮，豆子就能快速煮開花了。

2、幹炒法

①鍋裏不用倒油，先把鍋燒熱，把豆子倒進鍋中，開小火炒一會兒，當豆子的顏色變黃後盛出。

②鍋裏倒水燒開，把豆子倒進開水裏，煮10分鐘後就開花了。

原理：豆子是乾的，但也符合熱脹冷縮的原理，鍋的溫度比較高，會使豆子快速膨脹（就像爆米花一樣），把豆子皮撐開，炒的時間夠長還會直接爆裂。這樣再加水煮，肯定能在10分鐘煮開花。

3、多加冷水法

豆子提前浸泡一下，下鍋煮開後多加幾次冷水，突然降溫又升溫，經過幾次“刺激”，豆子就容易開花，比較節省時間。

豆子“激”幾次容易開花。夏天煮綠豆湯都用的詞法，非常的省時間。

【廚師長有話說】

不管是黃豆、黑豆，還是紅豆、綠豆，這3個方法都適用，能把豆子快速煮熟。如果是不易煮爛的米，比如黑米、紫米、糯米等，建議大家用前2個方法，尤其是第2個方法，把豆子和米炒一炒，炒出香味，不僅容易煮熟，粥的味道也更香。

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高壓鍋煮玉米需要多長時間開花(高壓鍋煮玉米需要多長時間)

您好,我就爲大家解答關於高壓鍋煮玉米需要多長時間開花，高壓鍋煮玉米需要多長時間相信很多小夥伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！1、...

您好,我就爲大家解答關於高壓鍋煮玉米需要多長時間開花，高壓鍋煮玉米需要多長時間相信很多小夥伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、高壓鍋煮玉米大約要5分鐘左右。

2、1.食材：玉米3根；2.過水衝一下，掰成兩節；3.高壓鍋內倒水；4.將玉米放入高壓鍋中；5.蓋上鍋蓋，上汽，大火3分鐘，關火。

煮粥會開花的米是什麼米

煮粥會開花的米是白米。東北因土地開發晚，土地營養高，種植出來的白米軟糯香甜，熬粥易煮開花，也可在煮粥前先將白米泡至一夜，待水沸騰後再將泡好的水倒入鍋中，待加入米後的水再次沸騰後，蓋鍋蓋，關小火，滿熬30分鐘即可煮開花。

幹玉米高壓鍋煮多久能煮開花

5分鐘即可。

高壓鍋煮東西比較快，將玉米放進鍋中，蓋上蓋子，大火燒開，看高壓鍋來氣之後繼續大火煮5分鐘即可熟透開花，即可關火，等到溫度下降，即可開啟食用。

玉米一般指玉蜀黍。營養價值較高，是優良的糧食作物。作爲中國的高產糧食作物，玉蜀黍是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。此外，還具有許多生物活性，如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等，其具有廣闊的開發及應用前景。

大米粥開花就好了嗎

大米粥開花就好了。

怎麼煮大米粥會開花：在煮之前大米泡水10-30分鐘；開水下鍋。大米粥不容易開花是因爲大米太乾、太硬，因此在蒸的時候不容易開花，因此可以提前把大米浸泡10-30分鐘，大米吸水後再煮就很容易開花了。大米下鍋的時間也會影響開花程度，開水下鍋大米粥更容易開花。

大米粥開花是一種通俗的說法，其實就是煮的時間太長了，大米粒已經沒有形狀了，煮碎了。

老王米如何快速煮開花

1 用高壓鍋煮半鍋老玉米15-30分鐘，一連減壓3次它就開花了。

2 沒有高壓鍋 在鍋里加入少量的鹼面煮半個小時左右就開花了。

怎樣煮玉米能開花？

首先用溫熱水浸泡讓老苞谷籽吸收進一些水份，冷水浸泡的效果非常有限和緩慢。泡上24—48小時後來煮、可以節省煮制時間。

苞谷籽的煮法

（1）用普通鍋煮

先用大火把水燒開後轉入中小火煮，只要水面有沸騰現象即可，煮的過程中，要一直保持水面淹着苞谷籽、要勤翻動而讓苞谷籽受熱較均勻。煮的時間：50——60分鐘。

（2）用高壓鍋煮

先用大火把水燒開後轉入小火煮，時間約30——45分鐘，45分鐘後關火，注意事項：一定要多加水，一定要有足夠的空間以滿足苞谷籽吸水膨脹的需要。

（3）用電飯煲煮

用煮飯功能將水燒開一段時間後，電飯煲會自動跳到保溫功能，持續時間約15分鐘後即可拔掉電源，因電飯煲外層有較好的隔熱效果而能保持鍋內的水溫，也可水燒開後即拔掉電源。注意事項：一定要多加水，讓水能淹着苞谷籽。

大米粥爲什麼開花？怎麼開花？煮時需要攪拌嗎？現有資料已經查閱，求實踐者解答

有些人喜歡吃開花的，有些人喜歡吃剛開但未開的狀態，看你自己個人了！不需要攪拌，如果要開花的話，多放點水，多煮一會就行，最好能水開後，中火煮30分鐘以上，切記，水和米的比例至少10：1，不然太稠不好喝追問謝謝，還想問一下，剛開但未開的樣子是什麼樣子呢？要怎麼煮呢？開花是指米粒碎開嗎?

追答就是水開了後大概煮十來二十分鐘，這個就要一直大火煮了！

黑米粥要煮多久開花

泡過後開水下鍋煮個三十分鐘就絕對可以了，不會不好煮的，另外稀飯就是需要長時間煮才能水米交融纔好喝嗎.而且煮稀飯的時候不要爲了很快的煮爛而使用高壓鍋，在高壓的狀態下很損失很多營養的.