燉湯前黃豆需要泡多久

1、一般黃豆泡3個小時左右就可以了，可以提前一天晚上泡上。

2、如果用的是高壓鍋、電壓力鍋等產品煮黃豆湯可以不泡。

3、如果用的是紫砂鍋、電飯煲等煮東西較慢的產品煮湯，那麼泡開的黃豆可以煮熟的更快，煲湯用的黃豆通常泡開就可以了。

4、泡開的黃豆在高壓鍋中只需十分鐘就能煮熟，在普通鍋中文火需要煮二十分鐘以上，幹黃豆普通鍋煮需要一小時左右。