玉白菜放冰箱冷藏好嗎

1、放冰箱冷藏不好。

2、玉白菜不要放冰箱冷藏，葉子菜因爲它冷藏後比較容易爛。最好不要放在冰箱放。白菜，芹菜，洋蔥，胡蘿蔔等的適宜存放溫度爲0度左右。南瓜適宜在10度以上存放。

3、以下蔬菜也不宜放冰箱，西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。黃瓜在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑，變軟，變味。黃瓜還會長毛髮粘。因爲冰箱你存放的溫度一般爲4度至6度左右，而黃瓜儲存適宜的溫度爲10度至12度，青椒爲7度到8度，因此不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜放溫度爲7.2度至10度之間。