是如何的呢|電壓力鍋燉肉步驟

1、鍋內燒開滾水，豬蹄汆燙兩三分鐘。

2、然後取出用冷水沖洗，濾淨血沫。

3、準備好紗布，把蒜、香葉、幹辣椒、茴香、桂皮、八角等包起來紮緊做成一個滷料包。

4、在鍋內平鋪好蔥、薑片，放入滷料包。

5、鋪好香料後，把豬蹄鋪在鍋內擺好。

6、倒入足量料酒、若干生抽。

7、加入事先用冰糖熬的糖色（如果不會熬糖色也可以直接放冰糖代替）、老抽。

8、再放入蜜棗（蜜餞）加水80%浸透豬腳即可。

9、放入電壓力鍋內紅燈至設定在蹄筋鍵即可開始燉的製作過程。

10、燉好以後撈去滷料包、蔥葉棄之，加入適量的鹽、雞精、撒點蔥花調味即可。