如何做滷煮鴨

1、洗乾淨鴨子、去除皮上的一些油脂，切成大塊。

2、放開水裏焯一下，去除腥味。

3、鴨子塊放鍋里加適量的水、按照個人喜好放八果、辣椒粉、鹽和紅燒醬油等等。用小火慢慢的燉煮。

4、用小火蓋上鍋蓋、慢慢的燉煮。

5、簡單的滷煮鴨子做法的步驟 大約燉煮一個小時左右的時間。鴨子的肉軟爛。油脂也溢出了。可以關火。