1、幹槐花20克,麪粉適量,蔥薑蒜適量。
2、槐花洗淨,加入麪粉,用手拌到每個槐花上都均勻沾上面粉,槐花粒粒分明。
3、鍋上放水,燒開後,槐花放入屜籠,大火蒸8分鐘。蒸好的槐花趁熱倒進乾淨的容器裏拌開。
4、蒜,蔥姜放入蒜臼搗碎,一定要成泥。搗好的蒜泥,加入生抽老抽,香油,白糖。槐花放入鹽,黑胡椒,雞精攪拌均勻。
5、加入調好的料汁拌勻即可。