1、槐花洗淨晾乾。
2、盆擦乾水,槐花放入,加入麪粉。
3、用手拌到每個槐花上都均勻沾上面粉,槐花粒粒分明。
4、鍋上放水,燒開後,槐花放入屜籠。
5、大火蒸8分鐘。
6、蒸好的槐花。趁熱倒進乾淨的容器裏拌開。
7、蒜,蔥姜放入蒜臼搗碎,一定要成泥。
8、搗好的蒜泥,加入生抽老抽,香油,白糖。
9、槐花放入鹽,黑胡椒,雞精攪拌均勻。
10、加入調好的料汁拌勻即可。