大蒜怎麼去皮更簡單

1、首先需要將大蒜全部都掰成一瓣一瓣的，找一個乾淨的可樂瓶子或者礦泉水瓶子，一定要注意把瓶子裏的水全部控幹，不能有一點水，否則是大蒜的皮會粘在大蒜上，是不會掉下來的。

2、將掰成瓣的大蒜全部塞進礦泉水瓶中，蒜瓣的多少不能超過半瓶，如果蒜瓣比較多，可以換一個大一些的瓶子。

3、拿起來瓶子，上下使勁地晃動大約一分鐘，晃的過程中就可以看到蒜皮不斷掉落。

4、使勁晃動結束後，蒜皮已經全部和大蒜分離開了，這個剝大蒜的過程還是很快速的。

5、將瓶子裏的大蒜倒出來，使用的時候挑出來乾淨的大蒜就可以了，雖然大蒜表面會有一些磕碰的痕跡，但完全不營養烹飪和食用的。

6、這種方法對比較乾燥的“老蒜”效果比較好，新蒜需要晃動的時間會加長一些。如果蒜比較多，又不怕聲音大，可以換成兩個不鏽鋼盆子，扣在一起使勁晃動，剝蒜的速度會更快一些。