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什麼魚是大頭魚

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.04W

什麼魚是大頭魚

1、大頭魚又名胖頭魚、鱅魚,以頭大而得名,肉肥而鮮美,是中國著名四大家魚之一。外形和鯉魚差不多,與鯉魚不同的是頭大、無觸鬚、鰓幫密。大頭魚的分佈水域很廣,全國的淡水流域都能看到它的身影。

2、在新疆、蒙古國,也有一種俗稱爲“大頭魚”的魚種,即扁吻魚,1988年被國家列爲一級重點保護瀕危野生動物,是新疆150多種現存魚類中惟一達到此等級別的珍貴魚類,被稱爲“水中大熊貓”。

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