小龍蝦全面清洗過程分享

1、小龍蝦可以用清水洗，但明顯沒有用鹹水洗得乾淨。

2、用一隻空盆，裝滿清水，適量放一些醋和鹽，把小龍蝦放在裏面浸泡，這一步主要是讓小龍蝦吐出體內的髒東西。

3、等體內的髒東西吐乾淨之後，拿刷子或者牙刷，有手套最好是帶上手套，以免劃傷自己，將小龍蝦容易刷洗的部分先刷洗乾淨。

4、然後抓住小龍蝦的兩隻鉗子，小心不要被夾到手，把蝦的肚子翻過來，這裏是小龍蝦最髒的地方，有很多的污垢都藏在這裏，所以一定要用刷子仔細的清理。

5、反覆刷洗小龍蝦的肚子，多次換水清洗過後，直到污水變成清水。