怎樣製作清湯羊肉|清湯羊肉製作方法

1、羊肉1000g，橙皮適量，八角適量，桂皮適量，當歸適量，枸杞適量，紅棗適量。

2、首先，把羊肉切成差不多大小，用清水把血漬洗乾淨。

3、把材料橙皮適量，八角適量，桂皮適量，當歸適量，枸杞適量，紅棗適量。放入一大鍋水中一起煮開。

4、燒開一段時間之後，自然會飄出一股清香味，把羊肉放入鍋中一起煮熟煮透。

5、羊肉煮熟後，撈出來，把材料和水倒掉，放油和生薑開始爆炒。

6、爆炒好後，加水。

7、加水後緊接着把準備好的材料放進去一起煮。

8、煮開後，倒入高壓鍋裏面燉。

9、煮的過程中，就可以準備一些燙火鍋的配菜了。

10、煮熟後，加入大蔥，然後撈起來，倒入火鍋鍋中。大功告成！自己邊吃邊加配菜即可。