如何儲存新鮮冬蟲夏草

1、冬蟲夏草是名貴的中藥，所以儲存也是非常關鍵的。它的儲藏要點首先是要防潮，不要在特別潮溼的地方，要在陰涼乾燥的地方，另外要防蛀和防蟲，因爲它畢竟是有蟲體的底座，所以要防蛀和防蟲。

2、可以將它和花椒或者是丹皮放在密閉的玻璃瓶中，在冰箱中冷藏也可以。一般來說，剛買來的蟲草有一些會比較潮，需要在陰涼、乾燥的地方陰乾一下，否則的話容易發黴和生蟲。冬蟲夏草是比較容易生蟲的中藥材之一，而且它生蟲以後蟲往往是在蟲草的內部，很難從外部發現，等到發現有問題的時候，很可惜蟲草已經變成了一個空殼，所以在使用的過程中一定要及時的翻檢，而且可以放一些像花椒這樣的殺蟲的中藥來防止一下蟲蛀。此外冬蟲夏草要防黴，它是一種真菌，有很強的吸水性。如果不放在冰箱裏冷凍儲存的話，一定要在通風或者透氣的地方防止它黴變。而且如果是從產地運來的冬蟲夏草，往往是從高海拔的地區運來的，在常溫下它也會發生一些變化，要及時的在陽光下暴曬，去除黴菌。

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新鮮冬蟲夏草怎麼儲存

1、用紙箱和塑料袋儲存:如果空氣比較乾燥（比如秋冬季節），則可以準備2個黑色的塑料袋和1個紙箱與適量的花椒，然後將幹蟲草裝入塑料袋中並放入紙箱，放入紙箱後在外面再套一層塑料袋，並於外層的塑料袋中放上花椒（花椒和紙箱都有吸溼的能力），最後將其放入酒櫃或木櫃中即可。

2、將蟲草烘乾（或自然風乾、用吹風機吹乾），然後準備1個玻璃瓶罐（或鐵皮盒子）、1塊海綿、1塊布料、1根蠟燭（或膠布）、適量的食品乾燥劑。

3、將海綿用布包好並放入玻璃瓶或盒子中，然後放入幾袋食品乾燥劑（或者可以放入裝有花椒丹皮的布包），再放入幹蟲草。

4、將玻璃罐封蓋，然後用蠟燭將瓶蓋密封（如果是用盒子儲存則可以用膠布將其封住），密封后將罐子放在避光的乾燥處進行儲存即可。

5、該方法是許多小型蟲草店比較通用的儲存方法，也適合在家庭中使用。

冬蟲夏草怎麼儲存

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冰箱儲存

家庭裏少量的蟲草，而且在近期就會食用，這種蟲草可以直接放在冰箱中儲存。低溫能延緩蟲草成分的流失，並且能防止蟲草黴變，生蟲。

注意：冰箱儲存蟲草只適合放在保鮮層，不宜冰凍。

乾燥儲存

若是蟲草的量相對比較多，近期食用也吃不完，預計要儲存近1年以上的時間，這種需要長期儲存，可選擇乾燥儲存，乾燥儲存的方法：

1.選一個乾淨乾燥的可密封的器皿，在裏面放一些固體乾燥劑，放入蟲草密封即可。可儲存一年以上。

2.選一個帶有蓋子的盒子（紙質和塑料皆可），將冬蟲夏草和乾燥的陳皮和花椒一起分在盒子裏，蓋上蓋子即可，可儲存幾個月。

真空儲存

若是在經營冬蟲夏草以及一些其他容易壞的乾燥中草藥的生意，在進貨期間會收入大量的乾燥的蟲草以及其他中草藥，可選擇用真空儲存，將藥品放入之後抽掉其中的空氣，使器皿內達到近真空狀態即可。此法可儲存蟲草2~5年不壞。

儲存蟲草的注意事項

1.蟲草不適合長期儲存，就算是真空儲存藥效也會隨着時間流失，蟲草最好是新鮮食用。

2.蟲草在非真空儲存過程中都需要定期檢查，檢視蟲草是否受潮、黴變等，還需要定期進行暴曬。

蟲草儲存新鮮的方法介紹蟲草新鮮怎麼儲存

1、風乾儲存法：首先將新鮮蟲草放在陰涼透風出晾乾，水分含量達到12%-5%時，放在密閉容器中儲存。新鮮蟲草要用風乾，不能曬乾烘乾。

2、冷凍儲存法：用保鮮膜將蟲草裹起來，放在冰箱冷凍區儲存。新鮮的蟲草要放在零度以下儲存，所以要放在冷凍室，不能放在冷藏室。

3、真空儲存法：將新鮮的蟲草用抽真空的方法密封，放在冷凍室儲存，抽真空可以消除細菌對蟲草的危害。

蟲草如何儲存

1、鮮蟲草是可以進行冷凍儲存的，一般不建議將它放冷藏，這樣的話會導致草體吸收蟲體的大量營養，繼續生長，從而導致蟲草的藥用價值降低，而放到冷凍裏面就會好很多，且儲存的時間也會更長，在零下3攝氏度到零下10攝氏度以內，可以存放3-6個月。

2、蟲草儲存方法

（1）將蟲草用厚塑料袋緊密包起來，然後再套一層後塑料袋，密封儲存。如果打算近期服用，則放入冰箱保鮮層中，如果不打算近期服用，則放入冰箱中冷凍儲存。

（2）也可以將冬蟲夏草放密封的玻璃罐中，同時放少量花椒或丹皮，再置冰箱中冷藏，隨用隨取。

（3）如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的乾燥劑，因爲，蟲草都有些潮而且久置容易發黴、生蟲。

新鮮蟲草怎麼儲存

新鮮蟲草的儲存方法有冷藏法、冷凍法、陰涼處儲存法等等方法。

1、冷藏法

將新鮮的蟲草放在冰箱裏的冷藏櫃裏，如果是少量的話，高海拔鮮冬蟲夏草可以放在冰箱冷藏室，通常儲存時間一定不要超過10天，建議一週內吃掉。

2、冷凍法

將新鮮的蟲草用保鮮袋裝起來以後放進冰箱裏的冷凍櫃裏，是可儲存6個月的。也有一些客戶說可以儲存一年的，不過還是建議儲存在6個月內最佳，趁鮮食用最好。

3、陰涼處儲存法

把新鮮的蟲草放到通風且有陽光地方，等陰乾以後密封起來放到乾燥處可儲存九個月。

清洗冬蟲夏草的方法推薦：

1、首先浸溼冬蟲夏草，讓蟲體保持一定的溼度，然後將冬蟲夏草夾在食指和中指之間，用小刷子輕輕的進行刷洗，要注意刷洗的力度，直至蟲草表面沒有泥土爲止。

2、在刷洗的過程當中一定要注意仔細刷洗蟲體上的環紋，天然新鮮蟲草的環紋都是比較複雜的，溝溝壑壑當中都會佈滿泥土，需要使用小刷子沿着環紋進行刷洗。

3、清洗的時候一定要使用流動的水，並且要控制水的流速，一般都會在7~10毫升每秒左右，同時水溫要控制到零度到30攝氏度之間。

4、一定要保證蟲草的每個部位都清洗乾淨，否則會影響蟲草的口感。

冬蟲夏草要怎麼存放

冬蟲夏草要存放方法：

1、如果冬蟲夏草量少,而且儲存時間不長,只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置於冰箱裏冷藏就行。

2、如果量多或需放置較長時間,則最好除花椒、丹皮外,在儲藏處放上一些乾燥劑。

3、若發現蟲草已受潮而潤軟,應立即取出於陽光下曝曬或用炭火微微焙烘。

4、若是家中有泡菜罈子,也可在壇底放些許生石灰,石灰上放一小墊板,再將蟲草置墊板上,上面加蓋,水槽邊放些清水即可,這樣也可儲存較長時間。

蟲草一般存放最好不超過一年左右,否則,功效大失。

擴展資料：

食用方法：

常溫生服纔是冬蟲夏草最具藥用價值的食用方式。高溫加熱、燉煮時會造成冬蟲夏草中很多重要精華成分的損失破壞，功效明顯降低。而且這些方式吃起來也極不方便，難以堅持。

參考資料：百度百科—冬蟲夏草

蟲草怎麼存放

存放方法：

1、假如冬蟲夏草量少,並且儲存時間不長，只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃杯中，置於冰箱裏冷藏就行。

2、如果量多或需要放置較長時間，在儲藏處放上一些乾燥劑。

3、若發現蟲草已受潮而潤軟，立即取出於陽光下曝曬或用炭火微微焙烘，切記不要烘焙溫度太高。

4、如果家中有泡菜罈子，也可以在壇底放些許生石灰，石灰上放一小墊板，再將蟲草置墊板上，上面加蓋，水槽邊放些清水即可，這樣也可儲存較長時間。

擴展資料：

儲存關鍵在於防潮、防蛀和防蟲，把蟲草放進密封的玻璃瓶，裏面再放一些花椒或丹皮，然後放置在冰箱中；如果需要儲存半年以上，在儲存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放乾燥劑，以更好地防潮。

一旦發現冬蟲夏草受潮，應立即拿到太陽下曝曬。如果發現冬蟲夏草已經長蟲了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然後篩去蟲屑。

蟲草越新鮮，其功效就越好。建議購買蟲草後，應有計劃地服用，最好連續服用3個月以上。就一般的家庭儲存條件來說，冬蟲夏草的儲存時間不宜超過2年。

參考資料來源：百度百科-冬蟲夏草

鮮蟲草怎麼儲存?

儲存鮮蟲草具體步驟如下：

工具：鮮蟲草、保鮮袋、冰箱、真空包裝。

1、從真空包裝裏拿出的新鮮冬蟲夏草需放到保鮮袋裏。

2、再套上兩層保鮮膜密封好，存在冰箱的冷凍格里。

4、冬蟲夏草在冰箱裏儲存最多存放半年時間。

鮮冬蟲夏草儲存方法鮮冬蟲夏草如何儲存

1、冷藏儲存:新鮮冬蟲夏草收到用應存於冰箱冷藏儲存，可儲存7天！每次食用取出開封即可！

2、冷凍儲存:新鮮冬蟲夏草短時間不食用應存放冰箱冷凍儲存，可儲存6個月。每次食用取出開封食用即可！

3、陰乾儲存:新鮮冬蟲夏草置於通風有陽光地方陰乾即可！（爲保證養分，避免陽光直射）陰乾後存於密封乾燥處可存放9個月！

新鮮冬蟲夏草怎麼儲存？

冬蟲夏草怎麼儲存纔不會變質呢？下面給大家分享幾個小辦法。

將新鮮的冬蟲夏草處理乾淨，保持乾燥。然後，將其放入保鮮袋。

冰箱的溫度保持在零度以下。然後，將密封好的新鮮冬蟲夏草放入冰箱中冷凍即可。

如果要食用的話，每次只要按需按量拿出來食用即可。

另外，冬蟲夏草在冰箱中的存放時間也不要太長。時間太長的話，會使其功效降低，它也就沒有了存放的價值與意義。